La Miche Gavotte

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La Miche Gavotte

La Miche Gavotte est un fromage de type pâte pressée non cuite, elle est à base de lait de Vache pasteurisé. Sa croute brune et sa forme originale rappelle la miche de pain. L'affinage relativement long (16 semaines) lui donne un gout bien fruité. Elle est présentée sous forme de meule d'environ 2.200kg.

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